Az algák több vitamint (A, B1, B2, B6, B12, D, E), enzimet (klorofill), ásványi anyagot (kálium, jód, kalcium, magnézium, vas) tartalmaznak, mint számos egyéb élelmiszer. Kiváló fehérjeforrások, immunizálnak, energizálnak, megtisztítják a szervezetet a káros anyagoktól: még a nehézfémektől is.